Ceviche de crevettes

Cette entrée sera destinée à vos menus pour diverses occasions. D’une parfaite présentation, elle se distingue également par son goût. Composée de crevettes et de fruits arrosés de citron, elle réveillera vos papilles.
Image
Ceviche de crevettes

Ingrédients

1 lime coupée en deux

16 - 20 crevettes décortiquées

1 mangue épluchée et coupée en petit des

Jus d'une orange (60 ml)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de coriandre fraîche

Quelques tomates cerises coupées en deux

2 cuillères à soupe de lime

½ d'oignon rouge

Sel et poivre

Préparation

Faire cuire les crevettes dans une casserole, à l’eau bouillante salée durant 1 à 3 min. Assurez-vous qu’elles soient opaques.

Les égouttez et passez-les à l’eau courante.

Arrosez les crevettes d’huile d’olive dans un bol. Ajoutez le jus d’orange et celui de lime.

De même pour les tomates cerises, ainsi que l’oignon et la mangue.

Assaisonnez et placez au réfrigérateur durant 6 h. Servir dans des coupes de fruits.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Tagliatelles au saumon frais

    Découvrez une préparation très nourrissant, notamment avec sa crème, qui peut carrément être servi comme plat principal.
  • Soupe au chou

    Voici une recette bien connue mais qui mérite d’être remise au goût du jour, pour diversifier votre menu. Facile à réaliser, mais très goûteux avec sa touche de saucisses fumées.
  • Lotte à l'armoricaine

    Cette recette est destinée à mettre en avant la chair de ce poisson. Son parfum se marie à merveille avec cette sauce.
  • Pâtes carbonara à la française

    Cette recette est une des plus classiques et plus répandues, mais nous tenons tout de même à vous présenter sa version purement française.
  • Ratatouille

    Réussissez votre ratatouille comme si vous étiez un professionnel. Ce plat typique du sud aiguaiera votre table avec ses couleurs, ses arômes et ses saveurs.

Newsletter