Cake banane et caramel au beurre salé

Ce cake est parfait pour le goûter. Nous vous conseillons d’acheter vos bananes quelques jours à l’avance afin qu’elles soient bien mûres au moment de la préparation.
Image
Cake banane et caramel au beurre salé

Ingrédients

200 g de farine

2 bananes bien mûres

4 œufs

140 g de beurre demi-sel fondu

100 g de crème de caramel au beurre salé (type Salidou)

80 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Facultatif :

2 c. à soupe de nappage neutre (rayon pâtisseries)

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C, puis fouetter les œufs avec le sucre et le caramel au beurre salé. Ajouter une banane mixée en purée, ainsi que le beurre fondu. Bien mélanger le tout.

Incorporer également la levure mélangée à la farine afin d’obtenir une préparation lisse. Verser l’appareil dans le moule à cake beurré et chemisé avec du papier cuisson.

Par ailleurs, couper la deuxième banane en rondelles et les déposer sur le dessus du cake.

Enfourner pendant 30 min et entre-temps, faire chauffer le nappage dans une casserole et une fois qu’il est devient liquide, le verser sur le cake démoulé et refroidi.

Ad

Contenu sponsorisé

A lire aussi

  • Mijoté de porc à la poire

    Ce plat en cocotte sucré-salé est de saison et plaira certainement à tous les gourmets.
  • Clafoutis aux pommes et noix

    Sachez que ce dessert originaire du Limousin peut parfaitement être préparé autrement qu’avec des cerises. Cette version se prépare, par exemple, avec des ingrédients classiques et est prête en une petite heure.
  • Gratin d’endives à la crème infusée au lard

    Si vous êtes amateur de jambon, vous pouvez tout à fait enrouler les endives dans une tranche de jambon cru ou cuit. Les déposer dans le plat et verser la crème au parmesan qui n’a pas été infusée au lard.
  • Gratin aux 2 choux-fleurs

    Pour cette recette gourmande, pensez à utiliser un chou-fleur orange tout en agrémentant de pecorino râpé.

Newsletter