• Soupe de lentilles corail et chou kale

    Cette soupe parfaitement consistante et équilibrée est idéale pour se réchauffer autour de la tablée durant cette saison hivernale.
  • Bagel à l’auvergnate

    Ce bagel-burger est sublimé par le salers tout juste fondu. De quoi vous faire voyager entre Aurillac et New York.
  • Haddock au chou

    L’association de ce légume et de ce poisson est une petite merveille. Pour retrouver toutes leurs saveurs, rien de tel qu’une cuisson simple.
  • Le potager des kids

    Cette recette permettra de présenter de manière gourmande et ludique les légumes aux plus petits.
  • Le tourteau et ses trois sauces

    Le tourteau est ici proposé avec trois sauces différentes, à savoir une vinaigrette coraline, une vinaigrette orientale et un rougail.
  • Croustillants pimentés au tourteau

    Décortiquer le crabe est certes une tâche laborieuse, mais une fois la recette terminée, le résultat est tout à fait satisfaisant.
  • Brouillade au lard et aux châtaignes

    Ces œufs brouillés hivernaux sont servis dans leurs coquilles. On les déguste lors d’un brunch pour faire le plein d’énergie ou au dîner.
  • La morue raccommodée à la provençale

    En Guadeloupe, le poisson est abondant et pas cher. Les locaux ont un savoir-faire particulier pour sa préparation. Ils sauront même étonner les Brestois avec ce plat.