• Fumet de poisson maison

    Pour cette recette vous aurez besoin des parures du poisson après avoir levé les filets, c’est-à-dire la tête, la queue ou encore la nageoire. Vous pouvez vous adresser auprès de votre poissonnier.
  • Beignets de sardines "papillon"

    Ces délicieux beignets peuvent être dégustés lors d’un apéro entre amis ou pour combler un petit creux.
  • Pleurotes en cocotte

    Ce plat est à déguster en famille et bien chaud.
  • Wraps à la mousse de saumon

    Découvrez comment préparer de délicieux sandwichs roulés au poisson. Ils pourront vous accompagner durant vos journées.
  • Recette du bouillon de légumes

    Découvrez le secret pour rendre cette recette tout à fait délicieuse et cela en quelques instants seulement.
  • Poêlée de champignons à l’ail et au persil

    Une fois la cueillette des champignons terminée, passez directement en cuisine pour les préparer. Biens frais, ils seront relevés à l’ail et au persil. En seulement 15 min, vous réussirez une délicieuse poêlée.
  • Glace façon cheesecake au thym, miel et pignons

    Faites preuve d’originalité pour cette recette. Pensez à varier les toppings en optant, par exemple, pour des éclats de bonbons, des copeaux de chocolat ou du muesli croustillant.
  • Le sauté au colombo

    L’agneau est ici relevé aux épices. Par ailleurs, les noix de cajou apportent du croquant et la menthe de la fraîcheur.
  • Flan au coco

    Ce dessert délicieusement parfumé au coco est à la rencontre de deux cultures, à savoir les arts culinaires français et asiatique.
  • Seitan épicé

    Cette spécialité est certainement le plus original des simili-carnés, alors qu’elle se compose uniquement de gluten et d’aromates. Lorsqu’elle est bien préparée, vous sentirez à coup sûr le goût de la viande, mais vous retrouverez son apparence.