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Coup de coeur

Consommé ambré au citron niçois

Par Jerome S. le jeu 21/01/2021 - 16:00
  • Gâteau à la mousse au chocolat

    Gâteau à la mousse au chocolat

    Ce gâteau est à servir en petits cubes. Cela facilite sa dégustation grâce à des petites bouchées parfaitement dimensionnées.
    Par Jerome S. le lun 28/12/2020 - 15:58
  • Saint-Jacques au bouillon de vanille

    Saint-Jacques au bouillon de vanille

    Ce plat a de quoi surprendre. Des fruits de mer aromatisés à la vanille et au pamplemousse.
    Par Jerome S. le lun 28/12/2020 - 15:56
  • Jambon de Noël, frites de patate douce

    Jambon de Noël, frites de patate douce

    Ce plat est tout simplement royal. La peau du jambon est croustillante et parfumé à l’érable, alors que sa chair est fondante.
    Par Jerome S. le dim 27/12/2020 - 16:00
  • Morue à la provençale

    Morue à la provençale

    Les Brestois ne dédaigneront sans doute pas à déguster ce plat de morue aux couleurs de la Provence.
    Par Jerome S. le dim 27/12/2020 - 15:58
  • Les noix de Saint-Jacques à la moelle

    Les noix de Saint-Jacques à la moelle

    Cette entrée élégante nous présente une alliance entre produits de mer et de terre.
    Par Jerome S. le dim 27/12/2020 - 15:56
  • Gigot de fête aux épices et au miel

    Gigot de fête aux épices et au miel

    Découvrez comment préparer un plat de fêtes gourmet sans se ruiner.
    Par Jerome S. le sam 26/12/2020 - 16:00
  • Saint-Jacques snackées au "poivragrumes"

    Saint-Jacques snackées au "poivragrumes"

    Cette recette met à profit le « poivragrumes » comme condiment relevant le goût d’un fruit de mer d’exception.
    Par Jerome S. le sam 26/12/2020 - 15:58
  • Salade de chou cru et skrei au citron

    Salade de chou cru et skrei au citron

    Faites attention au temps de cuisson du skrei qui présente une chair tendre.
    Par Jerome S. le sam 26/12/2020 - 15:56
  • Langoustines poêlées aux légumes d’hiver

    Langoustines poêlées aux légumes d’hiver

    Ce plat est l’œuvre d’un chef cuisinier français de renom. De quoi impressionner vos convives.
    Par Jerome S. le ven 25/12/2020 - 16:00
  • Fondue savoyarde

    Fondue savoyarde

    Découvrez comment préparer la recette originale de la fondue savoyarde.
    Par Jerome S. le ven 25/12/2020 - 15:58
  • Choux schuss

    Choux schuss

    Cette recette alsacienne se préparait autrefois tous les dimanches en famille.
    Par Jerome S. le ven 25/12/2020 - 15:56
  • Gratin de chou-fleur à la grenobloise

    Gratin de chou-fleur à la grenobloise

    Le gratin est toujours un plat apprécié de toute la famille. Cette version n’y fait pas exception.
    Par Jerome S. le jeu 24/12/2020 - 15:58
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