Cette préparation rend hommage au nord de la Manche qui nous offre ces coquillages délicieux.

Pour réussir cette recette, il est primordial de bien torréfier le granola à l’aide d’une friteuse sans huile.

Découvrez la recette originelle de cette spécialité lyonnaise. Prenez le temps de tamiser la chair de poisson pour que la préparation soit réussie.

Une recette qui en mettra certainement plein la vue à vos invités.

Le carrot cake est d’origine anglaise, mais cette recette revisitée est encore plus savoureuse. Cette fois-ci, le gâteau est dans sa version « upside down ». De plus, les filaments de carottes ont été caramélisés.

Pour que vos tomates aient plus de goût, nous vous conseillons de les faire dégorger au sel durant ½ heure. Ainsi, elles dégageront également tous leurs parfums.

Pour cette recette, choisissez des avocats bien mûrs. Dans ce cas, leurs pédoncules doivent s’enlever facilement.

Cette salade sucrée-salée est à la fois très complète et saine. Un vrai délice pour les gourmets.

Opter pour une composition de salade entièrement verte et pleine de légèreté.

Cette salade est très simple à préparer. Cela n’enlève en rien sa saveur grâce à ses ingrédients choisis avec minutie.

Pour alléger cette recette afin qu’elle soit plus digeste, nous avons utilisé un sorbet au lieu d’une glace. Il est alors possible de l’agrémenter de lait d’amande.

Cette crème brûlée est à la fois salée et relevée au safran. Elle est également préparée avec du chorizo et agrémentée de parmesan.