• Tourte ajourée aux raisins rouges

    Pour réaliser les ouvertures décoratives de cette tourte, vous avez le choix entre différentes formes d’emporte-pièce.
  • Yaourt glacé au chocolat

    Pour les amateurs de glaces, l’investissement dans une sorbetière est une bonne idée. À partir de 20 €, vous pourrez commencer à élaborer des recettes sans plus une trace d’additifs.
  • Pêches pochées à la verveine

    À la saison des pêches, profiter de cette recette de dessert léger et plein de fraîcheur. Facile à réaliser, elle est parfumée à la verveine.
  • Tomates farcies classiques

    Pour cette recette, il est conseillé de choisir des tomates à chair ferme, qui tiendront mieux lors de la cuisson.
  • Brochettes de saumon et courgettes

    Profiter du beau temps autour d’un barbecue entre amis en dégustant de délicieuses brochettes au saumon et courgettes.
  • Tarte aux abricots

    Pour parfumer notre tarte, nous avons utilisé le curaçao. Il s’agit d’une liqueur d’origine antillaise. Généralement, elle sert à la préparation de cocktails, mais aussi des crêpes Suzette ou du soufflé sucré.
  • Navarin de veau de lait aux légumes primeurs

    Il est désormais conseillé de ne plus jeter les fanes des légumes. En effet, il est possible de les recycler en pesto en les mixant tout en les mélangeant avec du pecorino, mais aussi des amandes et de l’huile d’olive.
  • Tarte à la crème et aux lardons

    Pour faciliter la préparation de votre pissaladière, il est tout à fait possible d’acheter une pâte à pain directement de chez votre boulanger ou encore utiliser une pâte à pizza. Cette tarte peut être aussi agrémentée de fromage râpé.
  • Choucroute alsacienne traditionnelle

    Tout comme le pain d’épices qui a soi-disant ses vraies origines en Asie, la recette du chou fermenté dans de la saumure a aussi été inventée en Chine. Pourtant ces deux spécialités ont été adaptées en Alsace et sont devenues de références nationales.