Ce plat est l’œuvre d’un chef de renom. Une idée originale, gourmande et très savoureuse.

Cette recette est idéale pour l’apéro, mais aussi en entrée. Elle est facile à préparer tout en restant un délice.

L’astuce pour conserver la couleur du chou rouge lors de la cuisson est d’ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre dans la cocotte.

Le maroilles est un produit du terroir avec une odeur très forte et une saveur prononcée.

Une recette simple, mais capable de vous réchauffer vos fraîches soirées d’hiver.

Pour cette recette, nous vous conseillons de choisir un miel affichant son origine afin d’éviter les contrefaçons.

Découvrez comment préparer cette spécialité berrichonne. Sachez également que le terme « body » signifie « veau » dans le patois local.

Il vous faudra être patient pour réussir cette recette. Sa préparation prend un certain temps, afin qu’elle dévoile toutes ses saveurs.

Pour cette recette faites le choix entre les 4 espèces de cèpes en vente sur le territoire, à savoir les cèpes de bordeaux, d’été, des pins et à tête noire.

Ce plat est un véritable chef-d’œuvre. Un grand chef en est à l’origine .

Ces petits flans peuvent être servis en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Ils affichent une jolie couleur et dévoilent un goût très subtil rehaussé d’une touche de noix de muscade.

Voici un plat du terroir préparé par un grand chef.