Le potimarron s’adapte parfaitement à la préparation de velouté, notamment avec ses notes de châtaigne et son goût légèrement sucré.

Ce plat est tout à fait équilibré sur le plan nutritionnel tout en restant assez gourmand pour les amateurs de bonne nourriture.

Les raviolis sont une spécialité italienne qu’il est possible d’adapter à toutes les envies. Pour cette fois, ils sont farcis à la chair à saucisse et accompagnés d’une sauce tomate faite maison.

Découvrez comment transformer des fruits, mais aussi des légumes en sirop et ensuite en esquimaux. Les plus petits pourront alors apprécier les saveurs de ces produits.

Voici une autre recette de tarte aux fruits de l’été que vous pouvez déjà essayer chez vous pour ces beaux jours.

Le chia est une plante médicinale aztèque.Elle fut même un aliment de base de ce peuple. Ses graines sont notamment appréciées pour leur richesse nutritionnelle. Elles sont pleines d’oméga-3, mais aussi de fibre et de protéines.

Une combinaison originale pour ces verrines. Du yaourt, des asperges et des poivrons avec leur sauce qui sont directement mélangés à la préparation.

Prenez de l’avance pour cet été en préparant ce gaspacho tout à fait moelleux et frais. La touche de poivre se combine parfaitement aux notes sucrées-acidulées.

Pour cet été, testez cette recette de petits chaussons aux fruits de saison. Ils peuvent être dégustés en dessert ou pour le goûter.

Sachez que la recette traditionnelle ne comprend ni fromage ni muscade. Il faut également savoir que certaines recettes d’antan n’utilisent même pas de lardon.

La soupe au chou a été autrefois considérée comme un plat de pauvre. Pourtant, avec un bon morceau de lard et des épices, le plat change carrément de saveurs.

Il est possible de réaliser un houmous avec tous types de légumes secs, qu’il s’agisse de pois chiches, de fèves ou encore de lentilles. Rien de bien difficile dans la préparation et vous aurez une certaine liberté en laissant travailler votre imagination.