• Verrines de yaourt au muesli et aux figues

    Ces verrines sont idéales pour un brunch ou même au petit-déjeuner pour débuter la journée avec un petit délice tout à fait équilibré.
  • Yam woon sen

    Voici une salade thaï aux vermicelles, ainsi qu’au porc haché parfumé aux herbes et pourquoi pas aux crevettes. Elle est agrémentée de cacahuètes pilées et d’échalotes frites.
  • Fricassée de dinde au citron confit

    Ce plat est à la fois original et qui peut être préparé à l’avance. Une explosion de parfums pour les plus gourmets.
  • Soupe de haricots au parmesan

    Cette soupe aux influences italiennes est parfaite pour vous réconforter durant les mauvais jours.
  • Bouillon thaï (tom yam koung)

    Les feuilles de citron kaffir ne peuvent être mangées. Elles sont présentes uniquement pour parfumer le bouillon. La citronnelle est à écraser afin qu’elle puisse dégage également tous ses arômes. On doit la retirer par la suite. Enfin, inciser le dos des crevettes pour qu’elles s’enroulent au cours de la cuisson.
  • Quiche soufflée au fromage

    Déguster une délicieuse quiche chaude au fromage qui réchauffera certainement toute a tablée.
  • Filet mignon de cochon, girolles et noisettes

    Pour cette recette essayer de trouver les meilleurs produits. Des champignons que vous avez vous-même cueillis, une viande provenant du boucher et une crème issue directement de la ferme.