Aller au contenu principal
Accueil
  • Accueil
  • A propos
    • Qui sommes-nous ?
    • Mentions légales
    • Contact
Slogan du site
Menu toggle

Main navigation

  • Accueil
  • A propos
Coup de coeur

Consommé ambré au citron niçois

Par Jerome S. le jeu 21/01/2021 - 16:00
  • Croquettes de semoule et velouté de légumes

    Croquettes de semoule et velouté de légumes

    Cette recette nous démontre encore à quel point le recyclage peut faire des miracles. Cette fois-ci, les restes de couscous nous ont inspirés.
    Par Jerome S. le mer 13/01/2021 - 15:58
  • Galette croustillante de riz, encornets et cèpes au jus de viande

    Galette croustillante de riz, encornets et cèpes au jus de viande

    Ce plat a été conçu à partir des restes de vos précédentes préparations. Ici, le risotto a été transformé en galette.
    Par Jerome S. le mer 13/01/2021 - 15:56
  • Gâteau noix sarrasin

    Gâteau noix sarrasin

    Ce dessert affiche un équilibre étonnant, notamment en combinant l’amertume du sarrasin, l’astringence des noix et la douceur des dattes.
    Par Jerome S. le mar 12/01/2021 - 16:00
  • Rillettes de maquereau aux deux piments

    Rillettes de maquereau aux deux piments

    Ces rillettes de maquereaux sans gluten seront parfaites pour l’apéritif.
    Par Jerome S. le mar 12/01/2021 - 15:58
  • Extra moelleux au chocolat, kumquats et piment

    Extra-moelleux au chocolat, kumquats et piment

    Le chocolat et l’orange forment un duo très connu. Mais qu’en est-il de la version chocolat-kumquats avec une touche de piment ? Une idée qui aura de quoi réveiller vos invités.
    Par Jerome S. le mar 12/01/2021 - 15:56
  • Pommes de terre, oseille et rillettes

    Pommes de terre, oseille et rillettes

    L’oseille verte est une source d’acidité naturelle qui peut tout à fait remplacer le vinaigre. De plus, elle apporte des arômes de citron et de cassis à la fois.
    Par Jerome S. le lun 11/01/2021 - 16:00
  • Croque-cake courgette et saumon fumé

    Croque-cake courgette et saumon fumé

    Ce sandwich gourmand est dédié aux amateurs de croque-monsieur. Une version cake à base de légume et de poisson fumé pour la rendre encore plus savoureuse.
    Par Jerome S. le lun 11/01/2021 - 15:58
  • Spaghettis aux lardons, aux câpres et à la mozzarella

    Spaghettis aux lardons, aux câpres et à la mozzarella

    Cette recette vous changera du classique tagliatelles à la carbonara.
    Par Jerome S. le lun 11/01/2021 - 15:56
  • Cake fondant au thé matcha et chocolat noir

    Cake fondant au thé matcha et chocolat noir

    Ce marbré ultra-moelleux ne contient ni gluten, ni lactose. Une recette idéale pour le goûter.
    Par Jerome S. le dim 10/01/2021 - 16:00
  • Kaiserschmarrn aux fruits rouges

    Kaiserschmarrn aux fruits rouges

    Il est toujours bon de rappeler l’histoire originale de cette recette. La crêpe avait collé sur le fond de la poêle, mais elle fut toutefois servie en morceaux et accompagnée de fruits rouges.
    Par Jerome S. le dim 10/01/2021 - 15:58
  • Lapin et champignons à la moutarde et au muscadet

    Lapin et champignons à la moutarde et au muscadet

    Adaptez votre recette selon la disponibilité des champignons de saison.
    Par Jerome S. le dim 10/01/2021 - 15:56
  • Lasagnes aux langoustines caramélisées et aux trois choux

    Lasagnes aux langoustines caramélisées et aux trois choux

    Cette recette est un mix asiatico-franco-italo. Elle est à tester de toute urgence.
    Par Jerome S. le sam 09/01/2021 - 16:00
  • Afficher plus

Spécial Gastronomie © 2018

Footer

  • Contact