• Bouchées de lotte enlardée au thym

    Découvrez notre recette de grillade de poisson originale. Une bouchée délicieuse de lotte avec du lard et parfumée de thym pour passer de bons moments entre amis ou en famille.
  • Civet de lièvre

    Tester ce plat qui fait partie des grands classiques de la cuisine française. Il s’agit aussi d’un plat à déguster en famille.
  • Cailles farcies au foie gras et aux cèpes

    Dégustez ce plat de cailles relevées au foie gras. La recette dispose également d’une touche sucrée, car des graines de raisins agrémentent cette délicieuse préparation.
  • Crème de courge et foie gras poêlé au mélange d'épices

    Il s’agit d’une préparation spéciale pour vos fêtes de fin d’année, à garder précieusement dans votre livre de recettes. De délicieux morceaux de foie gras avec une onctueuse crème de légume.
  • Rôti de magrets de canard aux fruits secs

    Pour épater vos convives, préparez ce délicieux rôti de magrets accompagnés de fruits secs. Une recette à concocter pour vos repas de fête.
  • Cocotte de pigeons farcis aux herbes fraîches

    Découvrez cette recette tout à fait gourmande, à déguster en famille. La viande de pigeon se mariera parfaitement à l’arôme des herbes utilisées.
  • Poularde au vin jaune et aux morilles

    Éblouissez vos convives avec cette délicieuse recette de poularde aromatisée au vin jaune et accompagné de morilles.
  • Biche cuite au foin

    Nous sommes encore sur la série de plats à base de gibier. Voici une savoureuse recette préparée avec de la viande de biche.
  • Pappardelles au lapin

    Rien de tel qu’un plat convivial pour déguster une recette gourmande de lapin. Toute la famille sera sous le charme de cette préparation.