• Cake salé au Roquefort, poires, et noix

    Goûtez à ce cake sucré-salé relevé au Roquefort. Pour lui donner un peu de douceur, on a tout de même fait appel à la poire.
  • Rouleaux aux blettes et à la ricotta

    Les cigares peuvent être farcis de plusieurs préparations, qu’elles soient salées ou sucrées. Sa version la plus appréciée est certainement le dessert oriental à base de miel, d’amandes et de sésame.
  • Granola maison

    Pour réussir cette recette, il est primordial de bien torréfier le granola à l’aide d’une friteuse sans huile.
  • Les quenelles de brochet à la lyonnaise

    Découvrez la recette originelle de cette spécialité lyonnaise. Prenez le temps de tamiser la chair de poisson pour que la préparation soit réussie.
  • Carrot cake renversé

    Le carrot cake est d’origine anglaise, mais cette recette revisitée est encore plus savoureuse. Cette fois-ci, le gâteau est dans sa version « upside down ». De plus, les filaments de carottes ont été caramélisés.
  • Tarte aux tomates et au fromage grec

    Pour que vos tomates aient plus de goût, nous vous conseillons de les faire dégorger au sel durant ½ heure. Ainsi, elles dégageront également tous leurs parfums.