• Soupe tiède caprese

    Cette soupe est un vrai délice. Il s’agit en fait d’un velouté à base de tomates et agrémenté de mozzarella.
  • Cabécou sur focaccia

    Pour préparer ces mini-focaccias, il est tout à fait envisageable d’utiliser une pâte à pizza.
  • Cinq tartares sur une tartine

    Voici une idée originale pour une entrée réussie. De quoi changer des plats classiques lorsqu’on n’a plus d’inspiration.
  • Coquillages à la « brûle-doigts »

    L’appellation de cette recette est sans équivoque. Dégustez les coquillages encore chauds avec les doigts pour savourer au mieux ces petits délices de la mer.
  • Garbure

    Ce plat est à déguster en famille et à servir bien chaud tout en l’accompagnant de petits croûtons de pain.
  • Truffes grecques aux figues séchées

    Une idée originale que de préparer des truffes avec des figues. De petites friandises à déguster sans modération.
  • Tartare végétarien

    Ce tartare présente différentes textures à base de légumes uniquement et agrémenté de quelques graines à la purée d’amandes.
  • Gâteau aux cerises façon streusel

    Les cerises se trouvent ici coincées entre le gâteau et le streusel, qui est quant à lui parfumé à la cannelle.
  • Concombre poêlé, hot tomato

    Cette recette est assez relevée, puisqu’elle est servie avec des tomates pimentées. Un petit délice pour les amateurs de plats épicés.
  • Boulettes de viande grecques à la menthe

    C’est une cheffe grecque exerçant à Paris, dans un établissement de renom et spécialisé dans les plats grecs également que cette recette est à attribuer. Les boulettes peuvent être dégustées chaudes ou froides.