• Semoule de millet, cèpes et canard fumé

    Le millet n’est pas encore connu de tous. Le grand chef qui a conçu cette recette l’utilise afin de mettre en avant son goût profond et complexe. Il se combine également parfaitement aux fortes saveurs des cèpes et du canard.
  • Soupe de poireaux boostée au gingembre

    Le velouté de nos anciens est ici parfumé au gingembre. Le condiment apporte également du piquant à la préparation, sans oublier ses fameuses vertus aphrodisiaques.
  • Bœuf sauté teriyaki

    Pour ceux qui ne souhaitent changer des fameux sushis japonais, voici une autre recette classique de cette célèbre gastronomie mondiale.
  • Ragoût de mouton

    Ce plat est assez facile à réaliser. La recette tunisienne utilise des lentilles au lieu des haricots. De même, le bouquet garni est remplacé par de la coriandre, du cumin et un peu de harissa.
  • Cake chocolat et griottes

    Cette recette s’inspire de la célèbre sachertorte. À l’origine, le gâteau au chocolat est agrémenté de confiture d’abricot. Cette fois-ci nous avons utilisé de la confiture de griottes afin de lui apporte une petite note acidulée.
  • Cake de santé

    Nous dédions aujourd’hui une série sur l’accommodation des restes du frigo. Découvrez comment utiliser une salade de fruits de a veille.