Cuisine végétarienne ne rime pas toujours avec « goût fade » telle que les enfants se l’imaginent, figurez-vous. Concoctez-leur cette recette de légumes grillés au four et voyez le résultat.

Bien consistante et gourmande, cette recette de soupe de pois cassés aux lardons est une incontournable, si vous êtes amateurs de soupe.

Si vous êtes adeptes de charcuterie, testez cette recette de filet mignon de porc séché fait maison. Une occasion de s’offrir un petit apéro ou de concocter des salades et des sandwiches à tout va rien que pour le déguster.

Délicieusement mijotée pendant près de 3h 30 min de cuisson, cette recette de daube de bœuf aux carottes convient parfaitement pour les soirs d’hiver ou juste après une dure journée de travail. Il n’y a rien de difficile, suivez étape par étape et savourez !

La pintade est un plat traditionnel qui connait un réel succès dans le monde. La recette de la pintade peut varier et quelques astuces peuvent vraiment améliorer le plat. Elle est souvent préparée avec des herbes et des additifs comme l'ail, le bacon ou les pommes de terre sautées, qui vont tous bien ensemble. Les classiques préparés avec soin ont toujours du succès à table. Grâce à la texture unique de sa viande et à la finesse de sa graisse, la pintade se prête à une grande variété de plats.

Les principaux produits mexicains que l'on retrouve dans la ville Parisienne sont généralement constitués de produits alimentaires (épices, galettes, boissons…). Si vous voulez préparer un repas typiquement mexicain ou simplement tester de nouvelles saveurs, les épiceries parisiennes vendant des produits mexicains sont là pour vous accueillir. Où les trouver ? Découvrez dans cet article un guide complet des meilleures épiceries parisiennes de produits mexicains.

Vous avez acheté du gras de bœuf, mais ignorez comment le préparer ? Eh bien, sachez que vous détenez entre vos mains la clé de la réussite de l’originale recette de frites belges ! Voici le secret pour avoir du gras de bœuf, et des pommes de terre frites présentant un extérieur bien croquant tout en offrant une texture fondante au palais. Faites place à la recette de graisse de bœuf pour frites.

Quand on parle de whisky, il n’est pas facile de se référer à un goût précis. Pour cause, le goût varie selon le type de whisky considéré. D’ailleurs, les fanatiques de la boisson sont d'accord sur ce fait. En effet, pour qu’un whisky parvienne jusqu’à votre table, il faut qu’il ait suivi plusieurs étapes. Celles-ci s’inscrivent dans le processus de sa production. C’est la différence remarquée à ce niveau qui crée les nuances au niveau du goût. À cela, il faut aussi ajouter les ingrédients utilisés pour cette fabrication. Ce sont tous ces détails qui font qu’on retrouve aujourd’hui sur le marché, plusieurs types de whisky. Avant de faire un choix pour votre dégustation, voici une description des types de whisky les plus connus.

Spécialisé dans l’organisation des fêtes, le traiteur est un acteur incontournable pour les réceptions de mariage. De la décoration au buffet en passant par le cocktail, il se charge de tout pour votre réception. Cependant, de nombreux professionnels exercent dans le domaine. Et pour décider du traiteur à retenir pour votre mariage, vous devez tenir compte de ses réponses à certaines questions.

L’utilisation de la machine sous vide a pour but de protéger vos aliments contre l’air ambiant. Vous comprendrez que pour une conservation optimale, il est important de bien choisir sa machine sous vide. Votre choix doit donc reposer sur certains critères que vous découvrirez dans cet article.

L’emballage alimentaire est plus que jamais sollicité face à l’essor continu de la vente à emporter. Il faut du beau pour sublimer les préparations culinaires mais aussi du bon qui respecte les normes d’hygiène en vigueur. Cependant, la démultiplication des emballages à usage unique n’est pas sans impact sur l’environnement. Le critère écologique s’ajoute donc aux facteurs qui aident les restaurateurs à se démarquer. C’est justement dans cette optique que les emballages font peau neuve en priorisant les matières éco-responsables. Pour autant, les designs ne sont pas laissés pour compte, bien au contraire ! Focus sur cette nouvelle tendance.